电饭煲煮粥方法？(冷饭煮粥方法)

把握水米比例，首先，平时用电饭锅煮稀饭时，一定要掌握好水与米的比例，而且在煮稀饭以前要一次性加足清水，这样才能保证稀饭的口感，正常情况下建议米与水的比例应该在1:50左右，这样煮出的稀饭不稀不稠刚刚好。
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清理电饭锅内胆，接通电源，其次，用电饭锅煮稀饭时，应该先把电饭锅的内胆清洗干净，再把准备好的米淘洗干净以后，放在内胆中，紧接着加入足量清水，把内胆放好，盖好锅盖，再接通电源，按下电饭锅的煮粥键。
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揭开锅盖加热，在电饭锅开始工作以后，人不能离电饭锅太远，因为电饭锅在加热沸腾以后，里面的水容易向外溢出，如果不及时处理会损伤电饭锅的电子原件。这时最好的处理方法就是在开锅以后把锅盖打开一个小缝，让它继续加热。
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切掉电源盖好锅盖焖煮，开锅以后再煮四十分钟左右，锅中的米就能变得软糯，
二、石头煮粥的方法？   1.将磁石捣碎，放入沙锅内，置旺火上煎煮1小时，滤去渣，留汁备用。
2.将猪腰撕去蒙皮油膜对半剖开，去净内部白色筋膜、腰臊，洗净后切成3厘米长的片。
3.将粳米淘洗净，放入沙锅内，倒入磁石汁，加入生姜、葱，猪腰片和适量的水，用旺火烧沸，加入精盐少许，再用小火熬煮至熟即可出锅。
三、铁锅煮粥开锅方法？用铁锅煮粥不太好，因为铁锅遇水会生锈，煮粥时间会长一点出来味道不是很美，最好是用不锈钢砂锅，这类锅类煮粥，所以就别开锅了，换个锅煮粥吧！
四、梨子煮粥的方法？原料：米1/3杯、雪梨1个。
辅料：枸杞少许。
调料：冰糖少许。
做法：
1、雪梨去皮去核，切成小块。枸杞用水清洗干净，泡一下。
2、锅中放米和适量的水，水比平时烧粥时略少一些，因为梨在烧煮过程中会出水 烧开后倒入梨块，小火烧半小时。关火前撒上枸杞，盖上盖子焖一会 熬的时间看各人喜好，1岁以下的小朋友建议把梨打成泥状再煮，便于吞咽、消化
五、电蒸锅煮粥方法？首先米要先浸泡。你要泡够30分钟，让米粒吸收水分，胀大才会熬出又软又稠的粥。
其次水要加得适量，大米与水的比例分别为10:1。最好冷水下米，这样容易使米充分吸收水分，粥才会比较香软。
在其次要掌握好煮粥的火候，要先用旺火，煮沸后要赶紧转为小火，注意不要让粥溢出，再慢慢盖上锅盖，留缝。用小火煮
六、快速煮粥的方法？粥营养丰富、容易消化，大米粥、小米粥、杂粮粥都经常煮了吃。要想煮的粥既快又好，需要花费很长时间，我告诉大家一个既简单又省时的方法，不妨一试......
煮粥的水要比平时少添一些，如果要喝豆粥或者杂粮粥，要先把豆子或不好煮的杂粮先用水泡上。
把水烧开，淘洗好的米放入锅里，煮开后用中火煮十分钟，要保持水充分沸腾。
因为锅里的水比平时的量少一些，为了保证煮好的粥够家人喝，这时候可以往锅里加一勺凉水。
等到再一次煮沸之后，要煮上两三分钟，然后再重复加水的过程，加三次水就可以了。大概需要半小时左右，一锅米香四溢、软糯粘稠的粥就煮好了，比平时煮粥大约要节省一半的时间。
这个方法适合煮各种各样的粥，喜欢喝粥的朋友不妨一试。
七、电饭煲煮粥的方法？首先需要将米淘好放入适量的水，将锅子底部水渍擦干后，再放入到电饭煲中。
接着将电饭煲插电，前面的控制面板亮起，默认功能是精华煮饭，需要按一下右侧开始下方的功能按键，将功能选择到煮粥上。
煮粥时间最低是1小时30分钟，若要延长直接按下加号键，因为是要预约，所以这里需要按下左侧的预约/定时切换按钮。
八、电饭锅煮粥的方法？电饭锅怎么煮粥好喝呢?电饭锅煮粥方便快捷，但是要煮的粒粒开花，香浓顺滑可不容易。下面我家厨房就教您电饭锅煮粥的小窍门，告诉您用电饭锅怎么煮粥。
1、水的选择
我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮粥，水中的氯不可避免地会大量破坏米中的维生素b1。用烧开的水煮粥，氯已多随水蒸气挥发了，就大大地减少了维生素b1等营养成分的损失。煮粥的大米含有大量淀粉，而淀粉颗粒不溶于冷水，水温在60℃以上时，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状，原来很大的淀粉分子才能变成小分子单糖被人体消化吸收。直接用开水煮粥，也可以使淀粉更快裂解。
2、把稀饭的用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等)洗好，放进电饭锅里，放好煮稀饭用水的量，定时。一般定在下午3点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”：
“一泡”就是在煮之前先泡几个小时
“二煮”就是煮一个小时
“三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好，而是要提前3、4个小时让它煮好，然后捂它3、4个小时，这样煮好的粥就会很粘稠
3、电饭锅煮粥不溢出的小窍门
方法一：延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象
方法二：热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少
方法三：加香油。往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢
九、虾壳煮粥的正确方法？虾剥壳，虾肉留用，虾壳加水熬出来的高汤。米洗好，加上虾壳高汤，姜片，用高压锅压，开了以后气盖冒气调小火十分钟，用水冲打开锅盖。
加上虾仁、油蛤煮好，最后加芹菜和胡椒，加盐。就可以了
十、玉米渣煮粥的方法？食材准备：
具体步骤：
玉米渣和折成小段的四季豆
.把玉米渣洗净
电饭锅烧水，水开后放入玉米渣
中途记得搅拌省得粘锅
等到玉米渣煮得涨了下四季豆
打开盖慢慢地熬，熬到玉米渣很黏糊了，就可以了
出锅，装碗
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